TORRÉFACTION ARTISANALE & COMPTOIRS

Le Café AOUBA, c’est une histoire commencée en 1938, au cœur du marché d’Aligre. Une brûlerie vivante où des assemblages de caractère sont torréfiés chaque semaine. Un café de comptoir, authentique et chaleureux, où ébénistes en bleu de travail, marchands, voisins du quartier et visiteurs de passage se retrouvent entre les étals de ce marché populaire. Aujourd’hui, l’histoire se poursuit avec l’ouverture d’une seconde adresse, rue des Rosiers, une autre rue vivante, un autre quartier, mais le même esprit.

TORRÉFACTION ARTISANALE

Des cafés de caractère venus de Cuba, du Cameroun, du Mexique, du Pérou, de Colombie ou du Brésil.
Torréfiés chaque semaine à Aligre, dans le respect du grain et du geste.

VENTE DE CAFÉS

Mélanges maison et pures origines. En grains ou moulus à la demande, pour prolonger l’expérience Aouba chez soi.

Espresso, latte, cappuccino, chocolat chaud, thés et matcha (Rosiers). À déguster au comptoir ou à emporter, au rythme du quartier.

COMPTOIRS VIVANTS